segunda-feira, 30 de junho de 2014

recuerdos... malta polar sin alcohol

Ola guapas /guapos!

Já vos aconteceu, quando comem algo, serem transportados para um mundo mágico?

Como se já tivessem experimentado aquelas sensações num outro mundo?

Pois bem,há pelo menos, dois alimentos que me fazem reviver um mundo do no qual eu já estive,sem mesmo saber onde, como e quando.

São eles os verdadeiros e artesanais gelados de limão e a bebida de Malte sem álcool da Venezuela.
 (Apesar de não ser feita lá)

(Curiosamente dois alimentos que Mary senior comia/bebia durante a minha gravidez... geladinhos de limão feitos por uma italiana foram comidos com fartura... e muita "cerveja", porque é (ainda hoje) considerado um alimento rico para gravidas e crianças.)

Hoje apresento-vos um deles.
A malta polar sem álcool...( vulgarmente designado de cerveja,mas na realidade não o é) quando bebo isto parece que sou "transportada" para um outro mundo....quero acreditar que assim estou mais próxima daquilo que foram primordios do meu eu.

Esta é uma bebida para aqueles momentos em que precisamos de nos focar, de sentirmos conforto extra. Em termos caloricos é puxadote,mas sinceramente é tão raro ter acesso a está "confort drink" que nem me preocupo com esse aspeto.
Ao fim de uns meses em que esteve "esgotado"( coincidente com períodos mais críticos da vida política da Venezuela), finalmente encontrei de novo e já me "abasteci"... na casa chinesa, em frente ao Bolhão.
Se puderem provar perceberão que é uma bebida doce, com um aroma forte, com um sabor muito diferente do habitual e que em nada faz lembrar a cerveja.

Aqui fica a sugestão gastronómica desta semana.

Kisses, Mary&Gusta

sábado, 28 de junho de 2014

finalmente...

Finalmente fui fazer as análises do 1°ano... quando já devia estar a fazer as do ano e meio....ups!

Dia 15 estão prontas. Estas demoram mais do que as habituais pois são bastante completas e exigentes.

(Vou levar um raspanete daqueles... mas é merecido!)

Confesso algum medo do resultado destas análises. Sei que o cansaço que tenho sentido tem tudo a ver com a crise de cisitite intersticial que estou a viver,mas ...fica sempre o medo de falhar alguma "cena" importante. Porque também tenho consciência de que, o fastio  e o cansaço deste processo, que me tem "atacado" não me tem feito ter uma alimentação cuidada.
 Aguardemos (sem medos e com capacetes de inox, como diria o meu fantástico professor de história e geografia de Portugal do 5° ano.)


Agora há que fazer de fadinha do lar, enquanto contorno as dores , quer de bexiga, quer no corpo, por conta das 23 vezes que fui ao wc nesta noite... e não me deixaram descansar.
Estou cansada e sei que ando a falhar, comigo e com muitos dos que me rodeiam. Mas, sinceramente , muitas vezes até sorrir significa um sacrifício... é amigos, perdoem as falhas da Mary,mas isto não anda fácil.

Kisses

Mary&Gusta

terça-feira, 24 de junho de 2014

Por outras panelas! "Scones à moda da Patrícia!"

E lá vem mais uma receitinha, desta vez da Patrícia, uma nina recém operada que é mais uma heroína neste mundo "bandagastrico"!

E hoje temos scones "menos" bombásticos!
(sim, porque nós podemos comer, sim? só não podemos é comer muito, como toda a gente! por isso dispensam-se bocas "tipo" : lá se vai a dieta...e afins....)

Da Patricia!

"Hoje foi dia de fazer scones, como tenho máquina de fazer pão misturei 225 gr d farinha com fermento, 6 colheres de sopa de leite, 1 colher de manteiga, 30 gr de açúcar e um ovo. Quando a bola de massa estava pronta dividi em bolinhas pincelei com ovo e foi ao forno a 180• por 25min (mas para a próxima vou colocar menos tempo) e ficaram assim"



ora...a minha relação com os scones é , a bem dizer, interessante. 

Consigo comer mas não posso beber, senão a  coisa, em mim não corre bem.

 Mas se molhar no chá (é com chá que eu gosto) a coisa lá vai...mas a mim não me sabe lá muito bem.

Em breve vou experimentar esta receitinha!

Bom apetite!

quinta-feira, 19 de junho de 2014

um ano e meio depois...

E já lá vai um ano e meio desta aventura!

Um ano e meio repletos de sucessos, peripécias, momentos bons e outros que nem por isso.

E, mais uma vez, só me saem palavras de agradecimento!
Um ano e meio em que contei com o apoio incondicional do Dr. António Sérgio, da Coach Filipa Silva, da Dra. Ana Alexandra, dos meus  pais, marido e amigos ( mesmo aqueles dos cometários parvos...enfim, momentos!). Com o apoio de tantos que fui conhecendo por este mundo da internet e que hoje são um apoio incondicional!
 e claro, dos arautos da desgraça!
A todos o meu agradecimento profundo! uns porque cuidam e me animam, outros porque me exasperam e desesperam,mas me fazem querer vencer!

Um ano e meio... menos 47 quilos. Uma nova vida.

Continuo a lembrar-me, com um misto de emoção e de "aperto no peito" os momentos em que, depois de operada, fui à casa e banho, lavei o rosto e me vi refletida, enquanto me penteava... como aquele gesto já representava tanto de uma mudança! Lembro-me que percebi que o caminho era para a frente!
" já está!" (e de como me senti pequenina... não podia voltar atras!)

Pensei que um ano e meio depois as "poeiras" levantadas pelo "tufão banda" já estivessem assentadas!
Pois bem, ainda  a procissão vai no adro...é... só o que vos digo!
Continuo, como escrevi há um ano, em profundas obras de remodelação interior...

E, cada vez mais, tenho a firme certeza de que isto, meus amigos, não é para fracos!


GO, MARY,GO!

Kisses, Mary&Gusta!


terça-feira, 17 de junho de 2014

por aqui!

Novidades flash!

Pois é, bebés, os dias correm velozes e acabo,muitas vezes , por ir publicando pequenas coisas no facebook deste blog ("botem like"), não fazendo as reflexões mais extensas neste cantinho.

Mas é mesmo assim...

Então:

E não é que de repente me esqueci que a balança existe?
Apesar da "Miquelina" estar aqui ao lado da minha cama, no chão, e de todos os dias eu olhar para ela, eu mal me lembro de me pesar... no sábado lá me apercebi da solidão da "bichinha" e decidi pesar-me... momentos antes o coração disparou.... será que ganhei peso?

1,2,3..... e lá me pesei.

Mantive o peso perdido com uma oscilação de 200 gramas, nada que seja preocupante. (Mantenho os menos 47 quilos perdidos há quase dois meses)

UFA!

E as análises que devia ter feito em Dezembro... continuam por fazer... é verdade, tenho-me baldado. e está quase,meus bombons, a fazer 1 ano e meio que a Gusta me abraçou, pela primeira vez. Já não vou  à consulta há uns valentes meses...um belo puxão de orelhas já está garantido...


As aulas de condução... lá continuam... de cada vez que pego no carro supero mais um pouco do meu medo estúpido de conduzir... tenho medo de reprovar, confesso...pelo dinheiro envolvido,mas sobretudo pela falta que a carta me faz!

Muitas vezes sinto-me cansada... mas este cansaço não advém "da dieta maluca" como por aí alguns "relincham",mas por causa da minha bexiga maluca... estou em plena crise de bexiga... ainda não está na fase mais grave,mas para lá caminha...

E, por este cantinho, haverá novidades, em breve! Teremos uma nova rubrica, gerida por mim,mas em que não serei eu a protagonista! Histórias de coragem e  superação esperam por nós... para nos inspirarmos,mantermos o foco, alimentarmos a fé.


"nos aguardem!"

Kisses,

Mary&Gusta


quinta-feira, 5 de junho de 2014

da panela da Mary...

Alguns pratinhos....



Arroz de cenoura com frango e salada de alface, rúcula, agrião, espinafre e tomate
Salada de alface, agrião, espinafre e tomate com bife de veado grelhado

peixe espada grelhado com alface e cenoura

salmão com arroz de legumes

Salmão com salada de pimento,tomate, cebola e alface

cavala, ovo(só a gema que a clara não consigo comer), feijão frade e salada de alface, espinafre e tomate

pescada cozida, batata, cenoura, feijão verde e broculos

Arroz de grelos com sardinha cozida

Kisses, Mary&Gusta

terça-feira, 3 de junho de 2014

from Casa D'Água Douro...with love!

Olá meus lindos e lindas!
 Está difícil regressar à regularidade das publicações,mas é a vida!

No dia 3 de maio eu e o Nuno fizemos seis anos de casados.
E todos os anos fazemos um programa diferente.
 Este ano decidi ser eu a surpreendê-lo e fomos para um local que descobri,por acaso, via facebook.

Chama-se casa D'Água Douro e é em Venda das  Caldas, em Ancede- Baião.
 É uma casa fantástica, com o Douro aos pés e Caldas de Aregos na outra margem do rio.

Nesta casa tudo é bom.
 O anfitrião, que nos mimou o mais que pôde, a casa, a vista maravilhosa, o silêncio,as iguarias,as potencialidades, como os passeios no rio ( Nós fomos!) , a canoagem ( não experimentei porque o Nuno sente-se inseguro ao fazer canoagem sem a experiência dos amigos), os muitos e possíveis passeios pelas redondezas ( Resende, Cinfães, Régua mais acima!)

Hmmm, saudades!!!

Foram dois dias mágicos... passados bem devagarinho... vividos intensamente! Pela primeira vez percebi o que querem dizer quando se diz que dois dias podem valer por uma semana... foi assim que eu vim de lá...

Bandagastricamente é fantástica, esta casa!
Equipada com uma cozinha fantástica pude levar as minhas coisas e fazer as refeições adaptadas a mim.
um dos mimos que o nosso anfitrião nos preparou, maça assada!
Tirando que sucumbi aos mimos deixados pelo nosso querido Manuel Monteiro, o guardião da casa, e de um almoço fora... até correu muito bem. Só vos digo que esta casa/localidade abre o apetite! E tudo, aqui, sabe bem! Tudo!

Já comecei novo mealheiro!

Em breve quero voltar a ser feliz lá!

Recomendado!

uma vista maravilhosa, descanso garantido. O veleiro onde fomos dar umas voltas!
Do outro lado da margem: Caldas de Aregos

A "nossa" casinha, vista do Rio


Mais mimos! e que bem que souberam!

A vista do quarto,ao acordar!

A Mary fez todas as refeições na fantástica cozinha da casa,mas abriu uma excepção...e perdeu a cabeça!!!

do rio...

eusita...a mirar-me na grande janela da sala...
Casa D'Água Douro
Venda das Caldas
Ancede, Baião

http://casadagua.pt/
www.facebook.com/casadagua.douro

Kisses, Mary&Gusta